Sauvignon

Prix: 3.75€

D’un jaune pâle et limpide, le Sauvignon est un vin fruité, avec des arômes de fleurs et des notes de fruits blancs citronnés.
En bouche, la vivacité des arômes s’allie à une matière souple.

Il peut s’apprécier à l’apéritif, et saura accompagner tous les plats de poissons et viandes blanches.
Ce cépage est mondialement cultivé. A l’inverse du Bordelais ou du Sud-Ouest, le Sauvignon est vinifié seul, ici au Domaine,pour la production d’un vin sec, particulièrement aromatique.

o Appellation : Vins de Pays Charentais
o Cépage : Sauvignon
o Terroir : Groie et Terre de Champagne
o Surface : 2,10 ha
o Age des vignes : 7 ans
o Rendement : 70 hl/ha
o Vendange : Mécanique
o Vinification : Traditionnelle
o Élevage : Cuve inox
o Degré : 11,5% vol.