Vicus Novus rosé

Vicus Novus Rosé est né de la même philosophie qu’Exception Blanc : proposer un vin de plaisir, gourmand et accessible, capable de séduire un large public tout en conservant l’identité du Domaine Gardrat. Cette cuvée originale s’inscrit dans la continuité d’une aventure commencée au début des années 2000, lorsque des conditions de récolte exceptionnelles ont conduit Lionel Gardrat à explorer une autre expression du fruit et de la douceur naturelle du raisin.

Élaboré à partir des cépages Merlot et Cabernet, Vicus Novus Rosé est un vin moelleux qui mise avant tout sur la gourmandise et l’expression aromatique. La maîtrise de la fermentation permet de préserver une partie des sucres naturels du raisin, donnant naissance à un vin généreux où la douceur s’équilibre harmonieusement avec la fraîcheur propre au terroir charentais.

Son profil séduit par son caractère fruité, sa rondeur et son accessibilité. À la dégustation, Vicus Novus Rosé offre une expression gourmande qui en fait un compagnon idéal des moments de détente et de convivialité. Sa texture souple et son équilibre en font un vin particulièrement apprécié par les amateurs de vins rosés au style tendre et généreux.

Pensé comme un véritable vin de plaisir, il trouve naturellement sa place à l’apéritif, où ses arômes fruités s’expriment pleinement. Il accompagne également parfaitement les plats d’été, les repas en terrasse et les instants de partage qui rythment la belle saison.

Comme Exception Blanc, cette cuvée a connu un véritable succès auprès d’une clientèle fidèle, attachée à son style original et à sa personnalité unique dans le paysage des vins charentais. Aujourd’hui encore, Vicus Novus Rosé incarne cette volonté de proposer des vins différents, sincères et gourmands, élaborés avec passion au cœur du vignoble charentais.